生涯を通じた食生活の質が認知機能と関連している

提供元:ケアネット

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公開日:2026/03/31

 食生活は、高齢期における認知機能低下や認知症発症のリスク因子である。しかし、食生活の質と認知機能の長期的な関係は、これまであまりよくわかっていなかった。米国・タフツ大学のKelly C. Cara氏らは、食生活の質と認知機能の傾向、そして生涯にわたるこれらの相互関係について調査を行った。Current Developments in Nutrition誌2025年12月20日号の報告。
 1946年英国出生コホート(3,059例、男性の割合:50.2%)のデー…

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(鷹野 敦夫)