タケノコが血糖管理などの健康維持に役立つ可能性ーただし重要な注意事項も

提供元:HealthDay News

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公開日:2026/03/02

 タケノコが血糖コントロールをサポートするように働く可能性のあることが報告された。英アングリア・ラスキン大学のLee Smith氏らの研究によるもので、血糖コントロールのほかにも、タケノコには炎症抑制や消化促進、抗酸化作用などの働きがあるという。この研究結果の詳細は「Advances in Bamboo Science」2025年11月発行号に掲載されるとともに、1月14日に同大学からニュースリリースが発行された。
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[2026年01月23日/HealthDayNews]Copyright (c) 2026 HealthDay. All rights reserved.利用規定はこちら