タマゴと健康についての研究結果を報告 提供元：ケアネット ツイート 公開日：2010/05/27 キユーピー株式会社は19日、卵白タンパク質の摂取がラットの内臓脂肪の蓄積に与える影響について調査した結果、内臓脂肪の蓄積が抑えられる可能性があることがわかったと発表した。卵白タンパク質（EWP）は、栄養学的に非常にバランスの良いアミノ酸組成であり、良質なタンパク質源として評価されている。今回、EWPまたはカゼインをタンパク質源とした試験食を用い、摂取するタンパク質の種類がラットの体全体のタンパク質量や体脂肪に及ぼす影響を調べた。その結果、EWPを与えた群は、カゼインを与えた群に比べ、体全体のタンパク質量は高い値を示し、体脂肪および内臓脂肪量は低い値を示した。このことから、 EWPは良質なタンパク源としてだけではなく、内臓脂肪増加に伴う生活習慣病の予防にも活用できる可能性が示されたとのこと。詳細はプレスリリースへhttp://www.kewpie.co.jp/company/corp/newsrelease/2010/30.html 掲載内容はケアネットの見解を述べるものではございません。（すべての写真・図表等の無断転載を禁じます。） このページを印刷する ツイート ［ 最新ニュース ］ 年齢調整Dダイマーカットオフ値、下肢DVTの除外診断に有効／JAMA（2026/01/28） edaravone dexborneol、急性期脳梗塞患者の機能アウトカムを改善か／JAMA（解説：内山真一郎氏）（2026/01/28） アルコールは認知症を予防するのか？～メタ解析（2026/01/28） 出産年齢が高いほど子供のアレルギーリスクが低い～日本の全国調査（2026/01/28） 睡眠障害やうつ病は急性冠症候群リスクと関連するか？～メタ解析（2026/01/28） 日本人既婚男性の性機能が顕著に低下～30年前と比較（2026/01/28） 指先からの採血による血液検査でアルツハイマー病の兆候を正確に評価（2026/01/28） 新たなリスクスコアで膵臓がんの再発リスクを予測（2026/01/28）
