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加工食品中のナトリウム削減を促すFDAの新ガイダンス

公開日:2021/10/29

米国食品医薬品局(FDA)は、食事関連疾患の減少を目的に、調理・加工済み食品に関する短期の自主的ナトリウム削減目標を発表した。今後2.5年間で平均ナトリウム摂取量約12%の削減を目指す。 

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