第207回 消費者がいまだに不安抱える紅麹、医療者による適切な説明は?

公開日:2024/04/19

小林製薬の紅麹原料からプベルル酸が検出され、消費者は紅麹自体に毒性があるのではと誤解を抱いているようです。厚生労働省が示す回収された食品の健康への危険性を示す「CLASS分類」を見ると…。

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