便通異常症 慢性下痢（10）食物起因性の下痢：馬肉【一目でわかる診療ビフォーアフター】Q123

鳥刺しやユッケなどの摂食による腸管感染症の危険性は周知されていますが、生で食べることのできる馬刺しには腸管感染症はないのでしょうか？

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