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2024/07/10
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これって「食」中毒?

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公開日:2024/05/21

「食」中毒の原因には、ウイルス・細菌感染、そして動植物が持つ自然毒が挙げられます。本連載では中毒スペシャリストの上條吉人氏がアウトドアブームで増えている自然毒にフォーカスして解説します。

講師紹介

上條 吉人 ( かみじょう よしと ) 氏埼玉医科大学医学部臨床中毒科 教授/埼玉医科大学病院臨床中毒センター長