出来合いの食品や冷凍食品は購入後も比較的長く保存できるという利便性がある一方、心血管疾患リスクを高める可能性もあることが示された。ソルボンヌ・パリ・ノール大学（フランス）およびパリ・シテ大学（フランス）のAnais Hasenbohler氏らによるこの研究の詳細は、「European Heart Journal」に5月20日掲載された。
工場で製造される加工食品には、さまざまな保存料が添加されている。Hasenbohler氏は、「実験的な研究で…
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[2026年05月21日/HealthDayNews]Copyright (c) 2026 HealthDay. All rights reserved.利用規定はこちら
